隨著食品安全問題的不斷增多,保障從業(yè)人員的食品安全已經(jīng)成為一個(gè)不可忽視的問題。為了保障從業(yè)人員的食品安全,很多食品企業(yè)都開展了從業(yè)人員食品安全培訓(xùn),并制定了食品安全行動計(jì)劃。下面,我將詳細(xì)介紹一下如何制定從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)記錄表以及食品安全行動計(jì)劃。
一、從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)記錄表范本
制定從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)記錄表可以幫助企業(yè)對從業(yè)人員進(jìn)行定期、全面、系統(tǒng)的食品安全培訓(xùn)。記錄表中應(yīng)包括以下內(nèi)容:培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)結(jié)果等。企業(yè)可以根據(jù)自己的實(shí)際情況制定相應(yīng)的記錄表。
例如,下面是一個(gè)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)記錄表的范例:
培訓(xùn)時(shí)間:2022 年 6 月 1 日
培訓(xùn)內(nèi)容:食品安全法律法規(guī)、食品安全基礎(chǔ)知識、食品安全操作規(guī)范
培訓(xùn)對象:所有員工
培訓(xùn)結(jié)果:所有員工都參加了本次食品安全培訓(xùn),并掌握了相關(guān)知識和技能。
二、食品安全行動計(jì)劃
食品安全行動計(jì)劃是從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)的重要組成部分。食品安全行動計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1. 食品安全管理制度
在食品安全行動計(jì)劃中,應(yīng)包括食品安全管理制度,包括食品安全管理制度的建立、食品安全管理制度的培訓(xùn)、食品安全管理制度的執(zhí)行等。
2. 食品安全操作規(guī)范
在食品安全行動計(jì)劃中,應(yīng)包括食品安全操作規(guī)范,包括從業(yè)人員在進(jìn)行食品工作時(shí)的規(guī)范、操作過程中的檢查和監(jiān)督等。
3. 食品安全健康教育
在食品安全行動計(jì)劃中,應(yīng)包括食品安全健康教育,包括從業(yè)人員對食品安全的認(rèn)識、食品健康知識的掌握等。
4. 食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估
在食品安全行動計(jì)劃中,應(yīng)包括食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估,包括對食品可能出現(xiàn)的安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評估、制定應(yīng)對措施等。
5. 食品安全監(jiān)督
在食品安全行動計(jì)劃中,應(yīng)包括食品安全監(jiān)督,包括對企業(yè)的食品安全進(jìn)行監(jiān)督、對從業(yè)人員的食品安全進(jìn)行檢查等。
通過制定從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)記錄表和食品安全行動計(jì)劃,企業(yè)可以有效保障從業(yè)人員的食品安全,減少食品安全事故的發(fā)生。
以上就是【沒想到！從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)記錄表范本-食品安全行動計(jì)劃怎么寫】的全部內(nèi)容。
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