不敢相信！原創(chuàng)（誼品到家怎么取消訂單）誼品到家什么時(shí)候上線(xiàn)的-誼品到家，錯(cuò)過(guò)社區(qū)團(tuán)購(gòu)最佳時(shí)機(jī)

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2020年三季度是街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)打至最兇的這時(shí)候，網(wǎng)絡(luò)巨擘帶著大筆財(cái)政補(bǔ)貼和每項(xiàng)優(yōu)良的商業(yè)策畫(huà)能力，極大的拉高了街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)技術(shù)難度和市場(chǎng)準(zhǔn)入準(zhǔn)入門(mén)檻。基本宣布街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)那個(gè)賽車(chē)場(chǎng)，短時(shí)期內(nèi)不可能再出現(xiàn)一個(gè)捷伊地區(qū)性國(guó)際品牌。尤其是消費(fèi)者被教育之后的火氣提高，區(qū)域內(nèi)的較大型街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)，沒(méi)有捷伊融資造血情況下，相差無(wú)幾也要陸續(xù)輸球，就像食享會(huì)前不久發(fā)生的宿命。

不過(guò)，誼品干貨這回改到2020月底那個(gè)這時(shí)候，內(nèi)部談妥全體人員all in社區(qū)網(wǎng)購(gòu)。通過(guò)誼品到家國(guó)際品牌，全然舍棄在此之前干貨店面的特許權(quán)，只做干貨店面的物流配送營(yíng)生。然后再利用已有的店面做街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的Sivaganga點(diǎn)，結(jié)合誼品干貨在此之前在蕪湖、武漢三個(gè)衛(wèi)星城的店面布局?jǐn)?shù)量，打算現(xiàn)在這三個(gè)衛(wèi)星城穩(wěn)固街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。而那些在此之前為了壓制展店數(shù)，全國(guó)各地“展枝鐵錘 西一棒子”佯裝送出的零碎店面，誼品干貨選擇全部交予投資顧問(wèn)他們提心吊膽。

誼品干貨那個(gè)曾自嗨只有永輝，可以與它同場(chǎng)競(jìng)技干貨零售業(yè)營(yíng)生的公司，結(jié)果還沒(méi)有熬過(guò)3年時(shí)間，就早已徹底舍棄了干貨虛擬店面的營(yíng)生收縮。其實(shí)早在2020年7月31日，他們36氪-未來(lái)消費(fèi) 曾特別發(fā)表文章談及，街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)會(huì)對(duì)誼品干貨產(chǎn)生巨大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓制。事情的演進(jìn)全然被他們說(shuō)中，大規(guī)模被社區(qū)網(wǎng)購(gòu)搶走了營(yíng)生的誼品干貨，索性他們投入去做街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)。

誼品干貨敢在2020年月底投身于街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)，財(cái)大氣粗。只是讓人再次感到不幸的是，誼品到家構(gòu)架在誼品干貨店面的街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，以及誼品干貨結(jié)構(gòu)調(diào)整一半的物流配送業(yè)務(wù)，是不是看都不所以all in，不所以德明，更不所以安全保險(xiǎn)。

早已錯(cuò)失收縮最佳時(shí)機(jī)

2020年10月份，誼品干貨官網(wǎng)及公眾號(hào)，介紹它們將從以前的干貨線(xiàn)下折扣店，變?yōu)槠浣值郎鐓^(qū)網(wǎng)購(gòu)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。加上2019年到2020年兩年之內(nèi)，誼品干貨獲得騰訊和今日資本領(lǐng)投的融資金額超過(guò)45億元，給人感覺(jué)這是個(gè)干貨小店賽車(chē)場(chǎng)的頭部國(guó)際品牌。但那個(gè)數(shù)字在街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)賽車(chē)場(chǎng)里，與現(xiàn)在仍在一線(xiàn)搏殺的玩家所獲得的融資金額相比，簡(jiǎn)直不值一提。

誼品到家布局街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)營(yíng)生，其實(shí)時(shí)間開(kāi)始算很早了。2018年“百團(tuán)大戰(zhàn)”再次開(kāi)打之際，誼品干貨就發(fā)展了線(xiàn)上下單，隔日到店的街道社區(qū)Sivaganga銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。當(dāng)然，這種Sivaganga銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，更偏向于呆蘿卜的Sivaganga銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，而非標(biāo)準(zhǔn)模式下的批量化網(wǎng)購(gòu)。

這意味著，彼時(shí)誼品干貨Sivaganga銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，仍只是線(xiàn)下店的品類(lèi)和場(chǎng)景補(bǔ)充，并沒(méi)有被當(dāng)作一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的線(xiàn)上業(yè)態(tài)發(fā)展。直到2019年三季度，誼品才正式開(kāi)始發(fā)展原有干貨店面以外的Sivaganga站點(diǎn)。

發(fā)展拓展節(jié)奏還不是不是快。2020年3月，全國(guó)疫情初步得到整體緩解，各大干貨平臺(tái)均在疫情期間得到爆發(fā)式增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)下，誼品到家的全國(guó)Sivaganga點(diǎn)也僅有6000余個(gè)。主要覆蓋地區(qū)，首先就是大本營(yíng)蕪湖，其次是武漢。這三個(gè)衛(wèi)星城的Sivaganga點(diǎn)數(shù)量，占到總數(shù)的80%左右。這為現(xiàn)在誼品到家把戰(zhàn)場(chǎng)聚焦到這三個(gè)衛(wèi)星城，打下了銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的伏筆。

此后一年內(nèi)發(fā)生的事，全國(guó)人民都知道了。美團(tuán)優(yōu)選、多多買(mǎi)菜、滴滴橙心優(yōu)選，三大網(wǎng)絡(luò)巨擘先后投重金，進(jìn)入街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)賽車(chē)場(chǎng)。三家巨擘在開(kāi)城速度、站點(diǎn)密度、價(jià)格市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等各方面能力上，都將在此之前不緊不慢的中小玩家甩在了身后。興盛優(yōu)選都差點(diǎn)打到休克，何況包括誼品到家在內(nèi)的小玩家。興盛優(yōu)選要不是在網(wǎng)絡(luò)巨擘入局之前，早已覆蓋百余衛(wèi)星城，站點(diǎn)超過(guò)30萬(wàn)個(gè)，興盛優(yōu)選能不能繼續(xù)留在街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)牌桌之上，可不好說(shuō)。

街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)這種突變?yōu)槔麧?rùn)薄、準(zhǔn)入門(mén)檻大的批發(fā)式零售業(yè)營(yíng)生，賽車(chē)場(chǎng)進(jìn)入到需要足夠多的訂貨數(shù)支撐，才能攤平單個(gè)地區(qū)的運(yùn)營(yíng)成本階段。這意味著，街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)在某一區(qū)域是否拉高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)準(zhǔn)入門(mén)檻，前期主要在于擴(kuò)大站點(diǎn)密度，以及對(duì)應(yīng)的訂貨密度。這也是興盛優(yōu)選前幾年牢牢占據(jù)了湖南市場(chǎng)份額的原因，15000家芙蓉興盛店面密集分布，功不可沒(méi)。

拼多多可以自帶流量，橙心優(yōu)選砸錢(qián)砸到想象力不夠用，美團(tuán)優(yōu)選銷(xiāo)售業(yè)務(wù)執(zhí)行力強(qiáng)，興盛優(yōu)選和十薈團(tuán)特別擅長(zhǎng)深耕團(tuán)長(zhǎng)的能力……

誼品到家選擇網(wǎng)絡(luò)巨擘進(jìn)場(chǎng)之后，再?zèng)Q定也全力進(jìn)場(chǎng)。外界看到的是誼品到家是不是膽大到錯(cuò)估了形勢(shì)？但是具體去看，誼品到家的主要不足，在于賽車(chē)場(chǎng)還可以加速低準(zhǔn)入門(mén)檻收縮期內(nèi)沒(méi)抓住機(jī)會(huì)，就徹底錯(cuò)失了積攢衛(wèi)星城和點(diǎn)位的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)。

正如大家所預(yù)料的那樣，誼品到家主要根據(jù)地的武漢、蕪湖。短短幾個(gè)月之內(nèi)，街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)的訂貨數(shù)，就被美團(tuán)優(yōu)選、橙心優(yōu)選超過(guò)去了。

對(duì)于誼品到家更加不妙的是，武漢、蕪湖三個(gè)衛(wèi)星城的運(yùn)營(yíng)狀況，早已是誼品到家目前可發(fā)展的天花板。因?yàn)樵谶@三個(gè)衛(wèi)星城，原來(lái)誼品干貨的店面數(shù)量相對(duì)最多，達(dá)到幾百家店面的量級(jí)。可以通過(guò)與線(xiàn)下店面共享物流、倉(cāng)儲(chǔ)的降本物流配送資源，依然還是沒(méi)有守住巨擘進(jìn)場(chǎng)的市場(chǎng)份額。

至于原來(lái)誼品干貨在其他20余個(gè)省市，包括四川、廣東、北京、江蘇、浙江等地的店面基礎(chǔ)，更加微不足道。這些散落孤懸在外的店面，能夠自保就很不錯(cuò)，更不用說(shuō)支援誼品到家的街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)營(yíng)生了。

他們以誼品到家在南京的情況為例。南京其實(shí)屬于誼品干貨線(xiàn)下店相對(duì)發(fā)展較好的地區(qū)，店面數(shù)量也超過(guò)了30家，但是仍不足以支撐起省級(jí)倉(cāng)庫(kù)的作業(yè)量，只能共用店面數(shù)超過(guò)100家店的安徽大倉(cāng)。雖然兩地之間只有200多公里的不太遠(yuǎn)物流距離，但是線(xiàn)下店面的日配勉強(qiáng)可以滿(mǎn)足，放在街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)這些分揀單位更小的銷(xiāo)售業(yè)務(wù)場(chǎng)景里面，過(guò)長(zhǎng)的運(yùn)輸距離，導(dǎo)致商品質(zhì)量、履約時(shí)效、以及缺貨漏貨等問(wèn)題時(shí)常發(fā)生。

所以結(jié)果就是，誼品到家在南京的口碑與訂貨，雙雙遭遇滑鐵盧。今年3月下旬，誼品到家南京地區(qū)的銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，宣告停止運(yùn)營(yíng)。

這么看來(lái)，誼品干貨寄予厚望，全體人員all in的誼品到家銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，一方面未能在他們根據(jù)地抓住最佳時(shí)機(jī)提高點(diǎn)位密度，一舉被巨擘輕易攻破；一方面原有干貨店面“展枝鐵錘 西一棒子”——這種廣而不密的散亂收縮，反而讓誼品到家在大部分地區(qū)，基本失去了街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)資格。

被迫削弱虛擬店面

「第三只眼看零售業(yè)」提到，誼品干貨創(chuàng)始人江建飛他們有過(guò)明確表示，公司繼續(xù)大力發(fā)展街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)。而且要在2021年全年，提升武漢地區(qū)網(wǎng)點(diǎn)翻6倍，達(dá)到單城6萬(wàn)家Sivaganga點(diǎn)。

在此之前，誼品干貨想通過(guò)類(lèi)似興盛優(yōu)選前期基于線(xiàn)下店面的方式發(fā)展街道社區(qū)團(tuán)購(gòu)。但是，事實(shí)上誼品干貨的店面覆蓋范圍、數(shù)量、密度，相比興盛優(yōu)選遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及。誼品干貨單店的面積為200-300平米，選址和布局就是為了覆蓋周邊1-3公里的干貨購(gòu)買(mǎi)。屬于街道型店面，并不全然符合街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)需要的街道社區(qū)店。

簡(jiǎn)單的說(shuō)，誼品干貨需要從0起步，發(fā)展團(tuán)長(zhǎng)與Sivaganga點(diǎn)。原有店面僅能起到共享一部分的倉(cāng)儲(chǔ)、物流。從而總體上攤薄物流配送成本而已。

目前，街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)早已從運(yùn)營(yíng)的精細(xì)化，轉(zhuǎn)變成五家網(wǎng)絡(luò)巨擘之間的博弈。阿里MMC、京東京喜拼拼都早已集合集團(tuán)之力進(jìn)場(chǎng)。誼品干貨就算將在此之前融資的所有錢(qián)加起來(lái)，也比不上街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)頭部玩家一個(gè)季度的資金投入。

可以確定的是，誼品干貨即便要發(fā)展街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)營(yíng)生，在短時(shí)期內(nèi)仍不能脫離其線(xiàn)下干貨店面。換句話(huà)說(shuō)，未來(lái)3年內(nèi)，誼品干貨的線(xiàn)下店，仍是其街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的發(fā)展基礎(chǔ)。

誼品干貨的線(xiàn)下店在此之前仍有部分收縮。2020年8月份，誼品全國(guó)店面在900家左右，今年4月，根據(jù)高德與百度地圖的數(shù)據(jù)顯示，誼品干貨全國(guó)店面在1200家左右。大半年時(shí)間內(nèi)，誼品干貨又送出了300家店面，勉強(qiáng)維持了2019年和2020年的增速。

一邊展店，一邊all in街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)，誼品干貨的錢(qián)，夠嗎？

答案是不太夠。在此之前，誼品干貨采用粗放式的店面管理手段，最大化的壓低店面管理成本。該手段具體表現(xiàn)為，誼品干貨店面由個(gè)體戶(hù)小老板即投資顧問(wèn)，與公司合資送出，最后按利潤(rùn)進(jìn)行分紅。店面事務(wù)由老板全權(quán)負(fù)責(zé)，包括運(yùn)營(yíng)、清潔、衛(wèi)生、招聘等。與其他管理嚴(yán)格的連鎖國(guó)際品牌相比，誼品干貨就像個(gè)掛牌供應(yīng)商。

即便如此，誼品干貨也在今年，將自營(yíng)店面徹底讓渡給投資顧問(wèn)，進(jìn)一步降低公司自身在線(xiàn)下店上的投入，徹底將職責(zé)轉(zhuǎn)變?yōu)樯嫌喂┴浬??？梢?jiàn)，想要用賬上的錢(qián)兼顧線(xiàn)下店與街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，誼品干貨有點(diǎn)力不從心。而且，誼品干貨也沒(méi)有全然投入到干貨源頭的布局，目前做法依然是采取合作形式，最大程度加強(qiáng)在源頭的采購(gòu)和加工能力。

既然如此，誼品干貨為什么仍要執(zhí)拗地，擠進(jìn)社區(qū)網(wǎng)購(gòu)那個(gè)紅海賽車(chē)場(chǎng)中呢？

要知道，誼品干貨之前融資額度雖然不小，但并沒(méi)有新股東加入。曾有多個(gè)質(zhì)疑的聲音認(rèn)為，這是否意味著沒(méi)有捷伊資本看好誼品干貨？

事實(shí)上，街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)的興起，對(duì)于誼品干貨的店面營(yíng)生有著巨大的壓制。在此之前誼品干貨的模式核心為：用散稱(chēng)方式售賣(mài)；用集中采購(gòu)壓低成本。換句話(huà)說(shuō)，誼品的學(xué)習(xí)對(duì)象為菜市場(chǎng)，但又未能復(fù)制菜市場(chǎng)的關(guān)鍵能力——高度分散化的攤位運(yùn)營(yíng)既能分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，又能補(bǔ)足品類(lèi)和街道社區(qū)家庭做飯的一站式購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)足。而且中國(guó)菜市場(chǎng)，消費(fèi)者習(xí)慣貨比三家，選出最好的菜。而在誼品干貨，批量采購(gòu)的貨源基本相同。

這意味著，誼品干貨的優(yōu)勢(shì)，與超市相比是低價(jià)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，與菜市場(chǎng)相比是相對(duì)前置到小區(qū)。只是，這種優(yōu)勢(shì)碰到街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)這種距離小區(qū)更近，價(jià)格更低的批發(fā)式零售業(yè)模式。

相比其他定位商品質(zhì)量較高、服務(wù)質(zhì)量也高的干貨平臺(tái)，街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)可能與其用戶(hù)的需求場(chǎng)景還沒(méi)有重合太多。但與對(duì)標(biāo)菜市場(chǎng)的誼品干貨相比，街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)與其基本重合的壓制力，太大。

所以，誼品干貨判斷他們的線(xiàn)下店業(yè)態(tài)，不僅過(guò)于單一，而且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力早已被街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)拉開(kāi)距離，并不能走得長(zhǎng)久。還有，除了街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)帶來(lái)的市場(chǎng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)外，隨著店面增加，粗放式管理帶來(lái)的弊端也逐漸產(chǎn)生。誼品干貨店面服務(wù)質(zhì)量與店內(nèi)環(huán)境，其實(shí)多次遭遇過(guò)消費(fèi)者的吐槽。不少誼品干貨的店面員工，也表示店長(zhǎng)不給上五險(xiǎn)一金。足以暴露出誼品在店面管理端的混亂與不足。

所以，如上文所指，誼品索性選擇徹底撒手店面，轉(zhuǎn)而做其他銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，來(lái)維持其營(yíng)收來(lái)源。

在此之前，誼品干貨還做B2B的批發(fā)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。除了上述的在店面退出經(jīng)營(yíng)之后，誼品干貨的垂直物流配送，也和批發(fā)商的工作相似。具體來(lái)看，誼品干貨通過(guò)直接對(duì)接產(chǎn)地，將某種商品全部承包，其后按照商品大小和質(zhì)量分類(lèi)，再售賣(mài)給其余B端商家。今年2月，誼品干貨更是徹底宣布開(kāi)放物流配送，覆蓋干貨、水產(chǎn)、零食飲品、日用快消等5000多個(gè)SKU，對(duì)接給B端商家?？梢钥闯?，誼品干貨未來(lái)要講的故事，將是基于現(xiàn)有店面，發(fā)展出的物流配送與街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。

但是，沒(méi)有足夠多的店面數(shù)量，沒(méi)有太多的資金持續(xù)投入，沒(méi)有強(qiáng)大的拓展商務(wù)能力，而且錯(cuò)失了巨擘未進(jìn)場(chǎng)的小體量時(shí)期收縮機(jī)會(huì)，也沒(méi)有專(zhuān)做物流配送的市場(chǎng)份額……誼品到家能在社區(qū)網(wǎng)購(gòu)賽車(chē)場(chǎng)走多遠(yuǎn)？誼品到家又有多少錢(qián)可以燒？