相信大家都知道，如今很多啤酒都是“工業(yè)啤酒”，喝起來(lái)都像是啤水一樣。其實(shí)。對(duì)于大部分啤酒而言，不新鮮就不好喝。大約90%的啤酒都非常講究新鮮度，不新鮮的啤酒會(huì)產(chǎn)生一種類似硬紙板的異味，讓人產(chǎn)生啤酒已經(jīng)老化的感覺(jué)，從而影響飲酒的體驗(yàn)。
這也就是為什么青島的扎啤好喝，或者是7天原漿等當(dāng)?shù)氐钠【茝S啤酒好喝的原因之一，就是新鮮。這些當(dāng)?shù)氐脑≡诎l(fā)酵罐直接罐裝，最大限度地保留的鮮啤的口感，缺點(diǎn)就是保質(zhì)期短，無(wú)法遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。
就現(xiàn)階段而言，要做到全程冷鏈并不容易，畢竟冷鏈需要各個(gè)環(huán)節(jié)的步調(diào)一致，并且結(jié)成連貫而統(tǒng)一的合作關(guān)系。其中一個(gè)環(huán)節(jié)的斷裂，對(duì)啤酒新鮮度都會(huì)造成損害。那么，現(xiàn)在市面上有沒(méi)有值得喝的新鮮啤酒，喝起來(lái)感覺(jué)不像啤水的呢？小林這就給大家說(shuō)3款。
青島啤酒原漿
無(wú)論從名聲、口感來(lái)看，還是說(shuō)價(jià)格，青島啤酒原漿都是國(guó)內(nèi)原漿啤酒的扛把子，一般小廠碰瓷也都是碰瓷青島XX原漿。目前可以在網(wǎng)上買到的，有三種規(guī)格：普通罐裝1L、黃罐原漿1L、5L桶裝原漿。
這幾種青島啤酒原漿啤酒的區(qū)別僅僅是規(guī)格與包裝上的不同，里面的酒液是一樣的。另外，需要注意的是這幾款啤酒的保質(zhì)期都是7天，這也是外地超市沒(méi)有售賣的原因。
泰山原漿干啤
泰山啤酒中我最推薦這一款，原麥汁濃度與酒精度都較高，保質(zhì)期延長(zhǎng)到了360天的同時(shí)保留了原漿啤酒的口感和濃郁的麥香味。
最關(guān)鍵的是這款啤酒的價(jià)格低，堪稱國(guó)內(nèi)原漿啤酒的性價(jià)比之王，可以隨時(shí)屯一箱。
燕京原漿白啤
燕京原漿白啤是燕京啤酒的明星產(chǎn)品，也是燕京啤酒中我最喜愛(ài)的一款。其所用酵母源自德國(guó)巴伐利亞，該酒獲得了2019亞洲啤酒錦標(biāo)賽金獎(jiǎng)。
這款酒的酒體呈金黃色、略有渾濁，泡沫潔白如雪、細(xì)膩豐富；入口清爽，口感適中，有微微的酸味和麥芽的甜香，苦味不明顯，收口干凈。
結(jié)語(yǔ)
總的來(lái)說(shuō)，以上3款啤酒都是口感十分不錯(cuò)的，可惜知道的人不多。可能有酒友會(huì)問(wèn)，為什么都是原漿呢？因?yàn)樗鼈兒绕饋?lái)的感覺(jué)會(huì)比平時(shí)喝的那些“啤水”的口感要好很多，特別是冰凍一下，非常好喝。當(dāng)然，如果大家還有其它好啤酒推薦，也歡迎一起分享。
以上就是【我的下巴掉了！快來(lái)看（為什么中國(guó)的啤酒跟水一樣）原漿和水啤的區(qū)別-工業(yè)啤酒喝著像“啤水”？不如喝3款原漿，可惜目前知道的人不多】的全部?jī)?nèi)容。
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