早餐是很多人最頭疼的一頓了，時(shí)間緊，又要吃的健康。咱們中國(guó)家庭的早餐無(wú)非這幾種選擇，包子饅頭花卷等面食，牛奶麥片，吐司面包，雞蛋餅，快手面條……對(duì)于很多早餐喜歡吃咸口的朋友們來(lái)說(shuō)，面條應(yīng)該是最常見(jiàn)的早餐了，而面條里最方便的就是拌面了，比較有名的就是蔥油拌面，這個(gè)很簡(jiǎn)單，炸蔥油煮面拌面就可以了。
今天給大家分享另外5種快手拌面：沙縣拌面（花生醬拌面）、茄汁拌面、意大利面版的熱干面、餃子皮版油潑面、酸辣涼拌面，早餐吃的營(yíng)養(yǎng)健康，當(dāng)然晚飯來(lái)不及，整一碗拌面也很滿足。
沙縣拌面
遍布全國(guó)的沙縣小吃，好吃又實(shí)惠，有幾款小吃還是很受歡迎的，其中拌面就是我經(jīng)常點(diǎn)的，香味濃，色澤鮮，口味咸甜，油而不膩，再配一碗簡(jiǎn)單的清湯，早餐吃的就很滿足了。
（分享自豆果美食認(rèn)證達(dá)人飄零星）
【食材清單】
面條 300g，油適量，鹽適量，花生醬 適量，香油適量，蔥適量，大蒜適量，醬油適量
【詳細(xì)做法】
1、面條放入開(kāi)水鍋中煮熟，煮好的面條過(guò)涼水
2、小蔥大蒜切末，花生醬用香油拌開(kāi)
3、面條瀝干一些撈出裝碗，放入花生醬，加入蔥蒜末，放入鹽、白胡椒粉、醬油，吃的時(shí)候拌勻就可以了
蠔油茄汁拌面
有很多蔬菜的拌面，早餐多吃點(diǎn)蔬菜，可以彌補(bǔ)下白天在外面吃蔬菜攝入不足的問(wèn)題哦
（分享自豆果美食認(rèn)證達(dá)人緣豆兒）
【食材準(zhǔn)備】
面條150克，番茄1個(gè)，西蘭花2小朵，胡蘿卜1段，番茄醬1湯匙
蠔油 1湯匙，醬油 1湯匙，醋半湯匙，白糖少許，鹽、油適量
【詳細(xì)做法】
1、胡蘿卜切小丁；西蘭花切小朵；番茄切小丁；
2、面條放沸水煮熟，撈出過(guò)涼水瀝干；胡蘿卜丁和西蘭花花焯水撈出瀝干；
3、醬油、蠔油、醋和白糖調(diào)成汁備用；
4、鍋中加少許油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄醬炒勻；加入面條拌勻，淋入 醬汁；再加入焯水的胡蘿卜和西蘭花以及剩下的番茄丁拌均勻就可以了。
意面版熱干面
熱干面根根有筋力，色澤黃而油潤(rùn)，滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色。用同樣筋道的意大利面很合適哦
（分享自豆果美食認(rèn)證達(dá)人紫綾羅 ）
【準(zhǔn)備食材】
意大利面60g，小蔥3根，香菜5棵，花生碎10g，醬蘿卜丁/酸豆角15g，綠豆芽30g
芝麻醬/花生醬25ml，芝麻油5ml，老抽 5ml，白砂糖 2茶勺，老陳醋 2ml，白胡椒粉1茶勺
配菜還可以加入焯胡蘿卜絲，焯生菜或上海青，或加入些火腿腸碎丁或肉末，也是很棒的搭配哦~芝麻醬也可以換花生醬哦，一樣美味哦～
【詳細(xì)做法】
1、取出意面（在國(guó)內(nèi)就可以用堿面與面粉以1/120的比例做堿面條哦，那是最正宗的~），水響時(shí)就下入，加1湯勺鹽大火煮10分鐘左右，用筷子夾出一段面條嘗一下，熟而勁道即可關(guān)火撈出~
2、將面條在冷開(kāi)水中激一下，以防面條粘連，在笊籬里瀝干水分或用廚房紙吸干水分后倒入30ml芝麻油拌勻后放一旁晾起來(lái)~
3、煮面水不倒掉，重新開(kāi)火放入綠豆芽用水焯一下，翻動(dòng)幾下，撈出備用~
4、香蔥、香菜洗凈，小蔥切蔥花，香菜切末，備用~醬蘿卜丁切碎末，放一旁備用~炒花生在袋中用檊面杖檊碎末，倒入碟中備用~
5、芝麻醬倒入碗中，淋入5ml芝麻油順時(shí)針攪拌均勻，至芝麻醬呈稀糊狀~
6、在芝麻醬中加入老抽和白砂糖攪拌至糖完全融化，再加入陳醋（武漢人都愛(ài)這么吃哦~）和白胡椒粉調(diào)勻即可~
7、重新開(kāi)火燒水，將晾好的意面在沸水中抖散，燙一分鐘，后撈出~
8、放上綠豆芽，撒上醬蘿卜末、花生碎，淋上芝麻醬，均勻撒上蔥花和香菜末，還可以加上辣椒油或干辣椒粉。朝一個(gè)方向拌勻，就可以美美地享用啦~
餃子皮油潑面
餃子皮油潑面的做法，省去了繁瑣的做面程序，太適合懶人黨了，而且寬寬的面條總是覺(jué)得更好吃
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【食材清單】
餃子皮15個(gè)，青菜幾片，生抽2湯匙，陳醋 2湯匙，香油1湯匙，鹽少許
白糖1茶匙，花椒粉半茶匙，辣椒面1湯匙，蒜2瓣，蔥適量，食用油適量
【詳細(xì)做法】
1、餃子皮小心輕輕的拉長(zhǎng)，青菜洗凈備用，蒜切末，蔥切蔥花
2、鍋中燒開(kāi)水，放入餃子皮和青菜煮熟；撈出餃子皮過(guò)涼水再撈出放入碗中，加入香油拌勻防止粘住，青菜先放另外的盤中備用，再加入蒜末、蔥花、辣椒面、花椒粉、白糖、鹽
3、平底鍋倒入適量的食用油燒熱，直接澆倒在蒜末蔥花上爆出香味，淋入陳醋、生抽，擺上青菜，拌勻即可食用
酸辣涼拌面
10分鐘搞定開(kāi)胃解膩的酸辣涼拌面，懶人必備 10分鐘快手美食。一碗開(kāi)胃爽口的麻辣涼拌面專治各種沒(méi)食欲，特別適合廚房小白和懶人黨，連吃兩盤不嫌多~
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【準(zhǔn)備食材】
面條一把，黃瓜半根，花生碎一勺，辣椒面一勺，蒜頭 一個(gè)，白芝麻 一勺
生抽一勺，醋一勺，油適量，香菜 適量
【詳細(xì)做法】
1、大蒜去皮用料理機(jī)攪成末或者切成末也行
2、碗中加入一勺辣椒粉，一勺蒜末，一勺蔥花，一勺芝麻，半勺花椒粉。淋上熱油，攪拌均勻。
3、加入一勺生抽，一勺醋，半勺糖，半勺鹽拌勻備用。
4、面條煮熟，撈出過(guò)涼開(kāi)水。放入調(diào)料碗中，加上黃瓜絲，花生米，香菜，蔥花拌勻即可。
以上就是5種拌面的做法了，我選擇的都是有新意的做法哦，希望能讓你有嘗試一下的想法！
豆果美食每天都會(huì)分享菜譜哦，歡迎大家關(guān)注，想吃啥也可以私信我呀，嘿嘿！
以上就是【第6個(gè)不是真的吧？這都可以？（蔥油拌面的面條）一份蔥油拌面-除了蔥油拌面，這5碗面條同樣能10分鐘搞定，早餐晚飯都合適】的全部?jī)?nèi)容。
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