這幾年，餐飲行業(yè)的人工成本一直都在上漲，導(dǎo)致廣大餐飲店的收益越來越低。據(jù)統(tǒng)計，目前餐飲人力成本通常要占到總銷售額的20%-25%，甚至30%-40%。這么高的成本，相信很多餐飲店都是很難承受的。那么，餐飲店該如何降低人工成本呢？下面就教大家一個方法：
方法：開發(fā)掃碼點餐系統(tǒng)，實現(xiàn)：客戶自助點餐！
去找一家專業(yè)的軟件、系統(tǒng)開發(fā)服務(wù)商，幫你開發(fā)一套掃碼點餐系統(tǒng)，然后在店內(nèi)推行掃碼點餐，也就是讓客戶通過手機(jī)掃碼的方式進(jìn)行點餐。
為什么給大家推薦掃碼點餐系統(tǒng)？
1、開發(fā)成本低
掃碼點餐系統(tǒng)的開發(fā)成本非常低。以常見的掃碼點餐微信小程序為例，不到一萬元即可開發(fā)出來。這筆費用相信大部分餐飲店都是能夠承受的。
2、可降低服務(wù)人員工作量，進(jìn)而降低人工成本：
傳統(tǒng)人工點餐方式時，通常都需要專門安排幾名點菜員，負(fù)責(zé)為客戶點餐，因此會增加服務(wù)人員的數(shù)量，進(jìn)而提升人工成本。
即便點餐是由普通服務(wù)員“兼職”，但也會提升人工成本，因為服務(wù)員“兼職”為客戶點餐，會增加服務(wù)員的工作量。
但如果餐飲店擁有一套掃碼點餐系統(tǒng)，就可以不再專門安排點餐員，或降低服務(wù)人員的工作量。這樣一來，就可以降低一部分人工成本。
案例：某火鍋店原本雇了10名服務(wù)員，后來他們?nèi)ラ_發(fā)了一套掃碼點餐系統(tǒng)，實現(xiàn)了：讓客戶自助點餐后，服務(wù)員的工作量大幅降低了，所以不久后店鋪就優(yōu)化了4名服務(wù)員。店鋪負(fù)責(zé)人表示：我們給服務(wù)員的月薪是4000元，所以優(yōu)化了4名服務(wù)員后，每個月都能省下近2萬元，一年就能下近20萬。
餐飲店如何開發(fā)掃碼點餐系統(tǒng)：
第一步：去找一家專業(yè)的軟件、系統(tǒng)開發(fā)服務(wù)商，讓服務(wù)商幫你開發(fā)一套掃碼點餐系統(tǒng)；（大家可以找我們上海數(shù)字商圈來幫助開發(fā)，我們之前開發(fā)過很多套掃碼點餐系統(tǒng)）
第二步：生成二維碼，然后把二維碼貼到餐桌上；
第三步：培訓(xùn)服務(wù)人員，告知系統(tǒng)的操作方式，以便在客人不會操作的時候，可由服務(wù)人員引導(dǎo)操作。
以上就是【不敢相信！燃爆了（開發(fā)一個掃碼點餐系統(tǒng)要多少錢）掃碼點餐利弊-餐廳人工成本高？開發(fā)掃碼點餐系統(tǒng)，輕松、大幅降低人工成本】的全部內(nèi)容。
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