核心导读：
1.钱大妈线上布局？
2.有什么优势和难点？
3.电商化是未来大势？
近日，据天眼查数据显示，深圳市钱小鲜电子商务有限公司成立，经营范围包括自动售货机、售票机、柜员机及零配件零售、水果蔬菜蛋类鲜肉批发零售等，值得注意的是，背后由钱大妈全资持股。
钱大妈率先提出“不卖隔夜肉”，在生鲜市场越做越大扩张势头正猛，此次成立钱小鲜电子商务有限公司又会带来什么信号？
01 钱大妈线上布局
线下起家的钱大妈，其实一直低调在线上紧锣密鼓布局，2018年7月，钱大妈正式开通微商城小程序，同年8月，钱大妈正式开通会员小程序，用户通过微信简易授权即可成为会员，线上线下消费均可获得积分，不同积分可用于兑换不同档次满减券，进一步增加用户粘性。此外，钱大妈也开发出司机版、供应链助手等配套小程序，可见在新零售方面钱大妈一直有所布局，网络越织越密。
深圳鲸鲜云仓CEO李波涛指出，钱大妈线上布局是“类前置仓+社区团拼”模式。典型前置仓如每日优鲜、叮咚买菜，核心是即时达，因此采取到家而非到店模式，一般而言，一家钱大妈门店服务范围为周边500米左右，要做到家模式成本相对较高，因此钱大妈加强到店布局更具可操作性，这也是“类”之所在。
同时，社区团拼讲究社交，钱大妈在社群运营上也颇有一套。每日，店长会在群内推广“今日爆款”，分享特色美食及做法，还会手把手教领红包凑满减，还有店员负责菜品预留、自提提醒等，群内气氛活跃，红包互动、秒杀互动、接龙互动、特色推荐、佳肴分享等都让钱大妈与用户“心连心”。
此次钱大妈成立钱小鲜电子商务有限公司，能否注入新动力，在巩固到店布局同时也在到家服务上跨出大步伐，值得期待。
02 难点和优势？
钱大妈线下拓城一直猛如虎，换做线上开拓，又将怎样打法？海里小怪兽联合创始人张淼指出，在自提点稳定情况下，线上较量最终都指向供应链比拼。从2012年钱大妈落地生根并逐步成为华南社区生鲜头部品牌，再到上海、武汉、长沙、重庆等地全国布点，每落地一个门店都落实冷链物流、保证全流程12小时内完成、凌晨5点前到达，钱大妈高调拓城同时也是在拓宽供应链体系，为线上搭建提供“顺风车”。因此这也是钱大妈一大先天优势。
此外，传统门店现货制会受更多物理限制，门店面积有限，商品品类、库存就很成问题，而预售制不仅能减轻库存压力，降低成本，在品类上也能大大扩充。以钱大妈门店为例，经营品类为蔬菜、水产、水果、猪肉类、其他肉类、蛋奶、加工食品等家庭三餐食材，再加上本身占地面积不大，SKU不得不精简。李波涛认为，线上商城则可以跳出限制，米面粮油日化洗护都可以成为新鲜SKU，因此引流线上是钱大妈必经之路。
线下门店林立，线上小程序覆盖互联网时代新消费场景，愿意亲手挑选则可前往社区门店，有其他商品需求或是时间不紧迫客户选择到店自提，将各种消费需求一网打尽。钱大妈继续在线上运营深耕，未来获取更多流量不在话下。
尽管还有运营、管理等实操挑战，如店长店员管理、社群运营策略、选品平衡等，但钱大妈本身就是面向C端，已有不少经验心得，相信布局中所有难题能够迎刃而解，给出满意答卷。
03 发展线上是大势？
早在两年前，盒马鲜生CEO侯毅就曾透露，成熟盒马门店线上订单占比达到60%。这个数字放在今天会更大，尤其是经过疫情时期，生鲜线上购买早已融入百姓生活。在餐饮界更是有这么一句话：一家餐饮店外卖营收不到总营收30%则留不住。可见发展线上不仅是生鲜赛道一家难题，也是传统门店都需跨出重要一步。
纯门店受空间限制，继而影响到SKU和辐射范围，不过，纯电商也有自身短板。没有实体门店支撑，纯电商模式下只能选择到家配送或依赖第三方，在成本和履约管理难度上会有相应提高。此外，长期来看，本地生活服务类如果采取纯线上方式，面对头部玩家如美团，将面临不小挑战。
再看钱大妈，2020年7月钱大妈全国门店已突破2000家，线上运营也在如火如荼进行中，线下流量带动线上，线上带动扩充品相，二者相辅相成，已成为新经济有力组合拳。
此外，钱小鲜电子商务有限公司运营范围中自动售货柜也值得关注。钱大妈两年前已开始试行“菜吧”无人柜卖菜项目，今年更是在深圳开通多个点位强化布局。毫无疑问，疫情以来无人零售成了新宠儿。
除了无接触外，无论是采取预约制仅供取货，还是采取自动售货方式，生鲜柜不仅可以拓宽顾客购物、取货时间，在成本上也有不小优势。生鲜柜占地面积不大，能够积极减少房租水电、人工分拣负担。尽管柜内温度、湿度、损耗率、维护运营管理也是需要攻关难点，自助、无人概念已普遍被消费者认同。
虽然生鲜柜尚未发展成大规模，但赛道上从来不会缺少竞争。不仅是钱大妈，每日优鲜也早已推出智能货柜、食行生鲜则采取线上订购线下智能冷柜自提，都体现出“智能柜”新零售概念。
未来，电商会发展出新形态，钱大妈接下来如何加强到家服务，拭目以待！
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