圆叶红薯和三角叶红薯有啥区别
叶品种叶子大而肥厚又嫩，尖叶品种叶子较小，叶薄，口感发柴。当然，这也不是绝对的，与红薯生长的土壤的土肥水有较大的关系。十分的现在大多栽植尖叶的红薯，红薯瓤是黄的，红的，黑的等颜色，水分比较多，甜度高。秧子较短，叶片薄，可作为烤红薯和水煮红薯食用，比圆叶地瓜好吃！同白瓤一样，就如当初煮酒一样，看叶子也不知道哪样的苗长的红薯是自己喜欢的，买苗回来种的时候，结果长出来的红薯不是自己想种的那一类。另外一种圆叶是另外一个品种，可以直接作为蔬菜来吃的，菜市场也有卖，专门卖这种肥嫩的圆叶红薯叶。有分量，可以炒菜，打汤，蒸包子蒸菜吃，也可以吃火锅，属于专门的菜蔬红薯叶。既地瓜，其品种很多，有红皮白瓤的，用来晒干儿，面多出干率高，有黄皮黄瓤的，有紫皮紫瓤的叫紫薯，有黄皮红瓤的，这种既面又甜，我家年年种。长条型的比园型的好吃。 对于红薯叶而言，差别不大！园叶多是短蔓型红薯的叶子，颜色复为黄绿色。尖叶则是长蔓型红薯的叶子，颜色多为深绿色。 红薯梗具有润肠、通便、降血压等功效，而且红薯的茎尖在常见的14种营养成分中，有13项均居常见蔬菜的首位！
薯的种类
薯的种类如下：马铃薯，英文名字potato，通称为土豆，个别地方称洋芋、馍馍蛋、地蛋等。马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。世界各国十分重视生产马铃薯的加工食品，如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点、蛋卷等，加工食品多达100余种。白薯，英文名字sweet potato，俗称地瓜，亦称甘薯。红薯，英文名字Ipomoea batatas，又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。紫薯，学名Solanum tuberdsm，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。木薯，原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培。其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。扩展资料：薯类植物的总称。主要指具有可供食用块根或地下茎的一类的陆生作物。有块根、块茎类，如番薯（红薯、甘薯）、木薯、马铃薯、薯蓣（山药）、脚板薯等。这类植物一般耐寒力较弱，多在无霜季节栽培，需要疏松、肥沃、深厚的土壤和多量钾肥。多行无性繁殖，只留薯块作种，并可以用藤本进行繁殖，如番薯、木薯等。食用部分多含大量淀粉和糖分，可作蔬菜、杂粮、饲料和作制淀粉、酒精等原料，。
短蔓的红薯要摘顶吗
是的，要摘顶，希望我的回答可以帮到你
什么品种地瓜烤着最好吃
烤红薯最好吃的一个品种是烟薯25号，这种红薯号称“为烤而生”它是烟台市农科院通过杂交技术选育而成的。优越的自然条件，气候温和、阳光充足、雨量充沛，让每一块蜜薯都能得到充足养分，这种红薯的甜度，要比普通的红薯高很多，同时口感也更好吃。烤好的烟薯25号，色泽鲜亮，看着都特别的有食欲，吃上一口烤红薯，蜜汁四溅，软糯香甜，口感简直是回味无穷，越吃越想吃
红薯品种的分类是怎样的
简单来说 分鲜食型 淀粉粉型 烘烤型！鲜食型龙薯九 ， 西瓜红， 秦薯系列 ， 淀粉型主要品种商薯19 ，冀薯98 ， 烤薯近几年最火的是 烟薯25，又叫烟蜜薯。这只是个类型的几个代表品种！品种还多的很
哪些红薯品种适合做烤地瓜
一、烟薯25号烟薯25号个头小、皮薄但肉厚，果实细腻香甜，尤其是糖度比普通红薯高六倍，一烤就软、口感沙绵，号称烤薯界的扛把子。二、福建六鳌红蜜薯福建六鳌红蜜薯以香、甜、糯而著称，因为种植地靠海，吸收了海水中天然的盐分，正所谓“要想甜、来点儿盐”，淡淡的盐味把红薯的香甜味儿烘托的相当极致。三、普薯32号普薯32号又叫西瓜红，皮色鲜艳、形状优美，果实如西瓜般红润而得此名，非常耐储存，而且久放还回糖，回糖后甜度更高，更可口。
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